À base de flocons d’avoine, d’amandes, de poudre de cacao, de miel et d’huile de coco, c’est ma recette préférée de granola au chocolat santé à déguster dans un bol de lait d’amande ou de yaourt grec, les enfants l’adorent. Ce granola au chocolat noir fait maison est le petit-déjeuner sucré le plus simple, le plus délicieux et le plus sain. Les céréales granola au chocolat sont mélangées avec du beurre d’amande, des cerises séchées, des flocons de noix de coco et des pépites de chocolat pour une friandise parfaitement croustillante.

• Les flocons de sel marin ajoutent la touche finale parfaite, faisant de ce granola ma combinaison préférée de sucré et de salé.
• Avant de réchauffer le beurre de cacao avec le sirop d’érable, la poudre de cacao et les herbes, vous commencerez par mélanger les ingrédients secs (avoine, souchet, amandes et éclats de cacao).
• Cela constituerait le parfait petit-déjeuner rapide ou une collation sur le pouce.
• Si vous êtes amateur de cuisine, de pâtisserie et de « bonnes choses » et que vous cherchez à vous nourrir, vous et votre famille, d’aliments ISH délicieux et sains, vous êtes au bon endroit.
• Ce granola maison, comme beaucoup d’autres granolas maison, peut se conserver à température ambiante jusqu’à un mois… s’il dure aussi longtemps !

Hu fabrique du chocolat noir paléo et végétalien et il est sucré avec du sucre de coco. Le granola maison est si facile à préparer une fois que vous avez une bonne recette que vous aimez. J’ai fait quelques granolas ici sur le blog mais aucun n’a jamais été comparé à ceux achetés en magasin (à mon avis). Ce granola est composé de tous les ingrédients végétaliens et sans gluten et a une base de flocons d’avoine sans gluten, de copeaux de noix de coco, de pacanes et de diverses graines. Comment réaliser son propre granola au chocolat à la maison avec cette recette facile, croquante et très chocolatée, parfaite pour toutes vos envies de chocolat au petit-déjeuner ou au goûter.

Granola Au Chocolat Noir Salé

L’ajout de poudre de cacao transformée aux Pays-Bas ajoute des nuances chocolatées parfaites. Vous voulez une saveur de chocolat supplémentaire ? Ajoutez des pépites ou des morceaux de chocolat pour une version granola aux pépites de chocolat. Essayez une version noix de coco-chocolat en remplaçant l’huile de noix de coco par le beurre de cacao, l’extrait de noix de coco par l’extrait de chocolat et en utilisant de la noix de coco séchée et non sucrée à la place des amandes tranchées. Dans cette recette, le beurre de cacao luxuriant remplace l’huile et vous utiliserez un mélange d’avoine germée et de souchet (un tubercule riche en fibres) au lieu des flocons d’avoine seuls. Le sirop d’érable donne au granola une légère douceur, tandis que la cannelle et les clous de girofle apportent une touche épicée sur une riche base de chocolat. Il s’est transformé en ce granola au chocolat noir salé au fur et à mesure que j’élaborais la recette.



Cela dépend également de ce avec quoi vous le mangez (par exemple, vous utiliseriez plus de granola avec du lait qu’avec du yaourt). Vous aurez également besoin d’un bol à mélanger, d’une grande plaque à pâtisserie (ou de deux plaques à pâtisserie moyennes) et de papier sulfurisé. Utilisez de la poudre de cacao à la place de la poudre de cacao pour une saveur de chocolat plus profonde avec moins d’acidité.

Salut! Je M’appelle Lindsay

Après tout, c’est toujours du granola et même avec tout le chocolat, ce n’est pas terriblement malsain. De par sa composition en ingrédients naturels, il peut être classé dans la catégorie saine. Je m’appelle Callan, votre ninja de cuisine secrète ! Créateur de recettes sucrées, salées et délicieuses, je vous donne mes meilleurs trucs et astuces pour créer des recettes de qualité restaurant dans votre propre cuisine (et vous amuser en le faisant).

• Doux-amer avec un punch d’amandes, ce granola au chocolat noir est un début presque parfait pour une matinée bien remplie.
• Pour cette recette de granola au chocolat, j’utilise également une casserole pour faire fondre ensemble l’huile de coco, le sirop d’érable et la poudre de cacao.
• Ajoutez des pépites ou des morceaux de chocolat pour une version granola aux pépites de chocolat.
• Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le gingembre confit, les bananes lyophilisées, les graines de citrouille, le grué de cacao, les cerises noires séchées, le sel, la cardamome, la cannelle, le miel et l’huile de coco.
• La préparation vous prendra environ 5 minutes donc inutile de perdre du temps à attendre que le four soit suffisamment chaud.

Il est naturellement sucré avec votre choix de miel ou de sirop d’érable et peut être modifié pour être à la fois sans gluten et/ou végétalien. Et plus important encore, c’est tout simplement ridiculement, irrésistiblement et fabuleusement bon. Cette recette de granola au chocolat noir est tout simplement ma recette de granola maison saine préférée, mais dans une version riche en chocolat avec une double dose de chocolat, de chocolat noir et des pépites de chocolat supplémentaires.

Comment Préparer Un Granola Au Chocolat Noir Maison :

Aujourd’hui, le granola est un aliment de petit-déjeuner, mais c’est également une collation très populaire. Les flocons d’avoine, les noix, les édulcorants et les fruits secs sont cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient grillés et bien dorés. Cette version comprend des herbes médicinales, des épices et une magnifique base de chocolat noir formée de cacao et de beurre de cacao, lui donnant un côté doux-amer profond associé à des notes subtiles et délicates de cannelle et d’autres plantes. Cette combinaison a un goût délicieux et est également profondément nourrissante.

• Et puis c’est l’heure du déjeuner et vous êtes un blogueur culinaire avec des restes de recettes remplissant votre réfrigérateur, mais la seule chose à laquelle vous pouvez penser pour le déjeuner, ce sont des poignées de granola directement sorties du pot.
• Et la saveur du chocolat vient à la fois de la poudre de cacao et du chocolat noir végétalien !
• Cette recette de Granola au chocolat santé est super facile à préparer, naturellement sucrée avec du miel ou du sirop d’érable, et tellement chocolatée et délicieuse.
• Si vous êtes comme moi et que vous aimez ce genre de choses texturées et sucrées, c’est votre granola.

J’adore vraiment le granola, mais jusqu’à récemment, je n’y pensais que comme aliment pour le petit-déjeuner. Je peux parfois sortir ma recette de Chunky Tropical Granola pour une collation, mais le plus souvent, nous mangeons quelque chose comme ce granola de patate douce épicé au Chai. Ce granola au chocolat est inspiré de celui que j’ai essayé récemment par Purely Elizabeth. J’ai démoli tout le sac en quelques jours et je savais que je voulais créer une version pour le blog. Le granola au chocolat noir salé est une garniture de crème glacée délicieusement croustillante, un ajout riche à votre yaourt du matin ou tout simplement une bonne collation au chocolat pour votre remontant de l’après-midi. Une manipulation douce du granola est essentielle pour préserver les grappes. Lorsque vous le sortez du four, ne le remuez pas.
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Nelida